Minestrone

by Compagnia Sacco

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about

Italie

Voici un recueil de chants composé de chefs-d'œuvre d'art populaire, d'expressions profondes de l'âme.

"MINESTRONE. En Italie, soupe de légumes enrichie de pâtes ou de riz", (extrait du Larousse Gastronomique, édition mars 1986 p. 632). A Ceriana 'U MENESTRUN DE SERIANA est non seulement un terme de cuisine mais désigne aussi une improvisation musicale, un enchaînement d'airs, un divertissement chanté au gré de celui qui lance la chanson, un véritable pot-pourri qui s'entonne all'osteria, au bar. Les thèmes différents et le répertoire est à grande majorité celui de Ceriana, mais la Compagnia puise aussi dans d'autres recueils: chants du nord, du centre de l'Italie et de Gênes (trallallero), mélodies de fanfare, etc. La particularité du MINESTRONE réside cependant, comme c'est le cas dans cette interprétation, dans la présence d'airs célèbres de l'opéra italien qui témoignent de la grande popularité dont jouit le bel canto dans ce pays. L'improvisation est basée sur les structures du chant polyphonique tel qu'il est pratiqué à Ceriana: seconda, voix soliste qui lance le thème et prima, voix qui soutient, suivies d'une dizaine d'hommes formant le bordone, la basse continue.

En Ligurie occidentale appelée le Ponente, non loin des Alpes maritimes françaises, se trouve Ceriana, à quelques kilomètres de Poggio, fameuse côte sur la course cycliste Milan San Remo. Ce bourg jadis fortifié se dresse sur un rocher émergeant au fond du Val Armea dont les flancs escarpés, aménagés en terrasse, sont cultivés en vignes et oliviers. La tradition des polyphonies vocales transmises oralement reste immuable et le riche répertoire a été sauvegardé notamment par la Compagnia Sacco, un ensemble des plus importants. C'est aussi le plus ancien de la communauté, né au début du 20ème siècle de la rencontre, au café Stella d'Italia, d'un groupe d'amis qui trouvaient dans le chant une récompense après une journée de travail, l'occasion de se divertir et de faire, parfois, de puissantes bombes, baldorie. Le nom de la Compagnia Sacco provient de l'habitude des paysans d'emporter, lors des travaux des champs, un sac blanc contenant les provisions du repas.

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released January 1, 1996

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